ベトナムのお菓子　バインコム

今年、国際研修を修了したホックさんから素敵なプレゼントが届きました。

ベトナム・ハノイの伝統的なお菓子、「バインコム」です。

鮮やかな色合いは、まだ緑色の時期に収穫したのもち米を使っているから。

中にはココナッツ風味の緑豆あんが入っています。

お祝いの席でもよく出される、特別な一品だそう。

今日は、クリスマス・新年の募金活動に向けた発送作業を行っています。

ボランティアの方々に、バインコムをお茶うけとしてご賞味いただきました。

職員　髙田